INGREDIENTES:
1 Solomillo de cerdo iberico.
1 Vaso de vino.
Pasas y piñones.
Aceite, sal, pimienta.
ELABORACIÓN:
Se salpimenta el solomillo y se dora en aceite, se le agrega el vino, se deja evaporar el alcohol y agrega los piñones y pasas, se deja cocer a fuego lento, hasta que esté tierno.
Se parte a rodajas y acompaña con la salsa.
1 Solomillo de cerdo iberico.
1 Vaso de vino.
Pasas y piñones.
Aceite, sal, pimienta.
ELABORACIÓN:
Se salpimenta el solomillo y se dora en aceite, se le agrega el vino, se deja evaporar el alcohol y agrega los piñones y pasas, se deja cocer a fuego lento, hasta que esté tierno.
Se parte a rodajas y acompaña con la salsa.
1 comentario:
Éste solomillo debe de estar delicioso, será uno de los platos que degustemos en casa en estas fiestas, gracias por facilitarme la receta, continúa con tu blog para que así sepamos tanto como tú, seguro que en tu pueblo te felicitarán por el blog tan "chuli" que estás creando, llevando Nueva Carteya desde tu corazón hasta todos los rincones...
Un beso amiga.
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