• LANGOSTINOS CON VINAGRETA


• INGREDIENTES




• 250 gr. de langostinos pelados.


• 1 huevo duro, muy picadito.


• 100 gr. de nueces muy picaditas.


• 1 tomate muy picadito.


• 1 cebolleta, muy picadita.


• 1 cucharadita de mostaza a la antigua.


• Un poquito de vinagre de manzana.


• Aceite de oliva.


• ELABORACION:


• Se hace una vinagreta, con todos los ingredientes.


• Se ponen los langostinos en el centro del plato y se salsean con la vinagreta, muy refrescante y ligero para la epoca del verano.