TORRIJAS

• INGREDIENTES:


• 1 barra de pan del dia anterior.


• 300 cl. de nata.


• 300 cl. de leche.


• 200 gr. de azucar.


• Canela en astilla y molida.


• Harina.


• Huevos.


• ELABORACIÓN:


• Se corta la barra de pan en trozos de unos 2 cmtros de grosor y quita la corteza, en una fuente se colocan los trozos de pan apretaditos.


• La nata, leche y canela se ponen en un cazo a cocer para aromatizar y se pasa al pan, que lo cubra, se le pone por encima un papel film,pegandolo al pan y aplastandolo un poquito para que no crie nata y se mete en la neveradurante unas horas.


• Se saca el pan del frigorifico, se pasa por harina y huevo y se frien. Se pasan a un papel absorbente y se emborrizan en harina revuelta con canela molida ó se hace un almibar con agua y miel y se bañan en esta mezcla.


• Espero que la hagais estan buenisimas.